Запорожские кондитеры создали торт-шедевр с ДнепроГЭС и Сечью
Підтримай IPnews
Его заказали в подарок делегации, прибывшей в город со всей Украины.
Вчера, 15 сентября, подвели итоги конкурса медицинских сестер “Эскулап 2017”, где и вручили гостям вкусный сюрприз.
Сотрудница кондитерского цеха магазина “Престиж” поделилась с IPnews из чего и как сделан торт.
Рецепт торта “Хортичанка”, являющегося визитной карточкой Запорожья, придумали более 40 лет назад на запорожской кондитерской фабрике.
По словам кондитера, заказчики хотели удивить гостей города. И, судя по всему, им это удалось.
“Хортичанка” весом около 25 кг представляет собой бисквит, пропитанный сладким коньячным сиропом. В состав входит хрустящее безе, жареный арахис и вафельно-карамельный крем.
Торт, гордо именуемый шедевром, украсили заварным кремом и фигурками из сладкой мастики.
Запорожская Сечь на о.Хортица, ДнепроГЭС и многие другие детали не оставили равнодушными истинных ценителей прекрасного.
При создании торта использовали 6 кг крема, столько же бисквита, 2 кг бизе и 2 л сиропа.
На изготовление ушло 4 дня, рассказал кондитер.
{gallery}56546456{/gallery}