В Запорожском регионе зарегистрировали 4 случая заболевания ботулизмом
Підтримай IPnews
Медики призывают остерегаться.
По состоянию на 13 сентября в Запорожской области зарегистрировали 4 случая заболевания ботулизмом и 5 пострадавших (в 2015 году – 10 случаев из 11 пострадавших, в том числе 2 смертельных случая).
Во всех случаях заболевания имеют бытовой характер, их причиной стало употребление консервированных продуктов домашнего приготовления и вяленая рыба.
Ботулизм относится к категории острых инфекционных заболеваний, и возникает в результате употребления продуктов питания, которые содержат опасный ботулотоксин, вырабатываемый бактериями.
Размножаются бактерии ботулизма в бескислородной среде. Кипячение и стерилизация в домашних условиях не способны уничтожить споры возбудителя ботулизма. В желудочно-кишечном тракте человека яд, выделяемый возбудителем ботулизма, не разрушается.