В Запорожской области очередные жертвы вяленой рыбы
Підтримай IPnews
Еще два человека попали с ботулизмом в больницу за последнюю неделю.
2 января в отделение интенсивной терапии Днепрорудненской городской больницы поступили в тяжелом и средней степени тяжести состоянии 64-летняя жительница Днепра и 37-летний житель Днепрорудного.
По состоянию на 9 января обоих перевели в Запорожскую областную инфекционную больницу. Им ввели противоботулиническую сыворотку.
Установлено, что больные и еще 4 человека употребляли рыбу вяленую – лещ домашнего приготовления и рыбный балык (толстолобик), приобретенный на стихийном рынке в Днепрорудном. При исследовании остатков рыбы установлено наличие ботулизма типа «Е», сообщили в пресс-службе областного лабораторного центра.
Напоминаем, что в течение 2017 в Запорожской области зарегистрировано 11 случаев ботулизма с 14 пострадавшими.
Для справки. Без доступа воздуха (в консервированных или таких продуктах как рыба, колбаса) клостридии ботулизма начинают вырабатывать ботулотоксин – один из сильнейших известных ядов. Он в 375 000 раз сильнее яда гремучей змеи.
Ботулотоксин из желудочно-кишечного тракта попадает в кровь и постепенно разносится по всему организму, нарушая деятельность нервных клеток, которые ответственны за работу мышц. В первую очередь начинают страдать мышечные волокна глотки, гортани, глаз, а затем и дыхательные.
Инкубационный период варьирует от нескольких часов до суток, в крайнем случае, до двух, трех дней, и зависит он от количества ботулотоксина, попавшего в организм человека. Заболевание начинается внезапно, на фоне полного здоровья. У человека появляется мышечная слабость, сухость во рту, нарушается зрение, появляется так называемая «сетка или туман» перед глазами, окружающие предметы плохо различаются. Больной отмечает двоение предметов, не может читать, присоединяется нарушение глотания, которое сопровождается субъективным ощущением присутствия в глотке инородного тела, появляется першение. У человека изменяется тембр голоса. Лицо становится маскообразным, зрачки расширяются. Предположение о ботулизме должно подтверждаться данными анализов крови, промывных вод желудка, рвотных масс, в которых оказывается ботулотоксин.
При первых симптомах подобного рода необходимо срочно вызвать «скорую», поскольку больному нужна госпитализация. Без лечения у больного прогрессирует мышечная слабость и наступает смерть от паралича дыхательной мускулатуры.