Запорожцы из-за неправильного хранения и готовки продуктов продолжают болеть
Підтримай IPnews
Регистрация случаев острых кишечных инфекций осталась на уровне прошлой недели. Всего зарегистрировано 114 случаев
Основными факторами передачи кишечной инфекции остаются молочная и мясная продукции, которые при неправильном приготовлении и хранении являются благоприятной средой для развития микроорганизмов. С нарушением правил хранения и приготовления в домашних условиях продуктов питания выявлено около 79% случаев ОКИ.
За период с 24 по 30 января лабораторно исследовано 34 пробы пищевых продуктов на бактериологические показатели. Отклонения по бактериологическим показателям не зарегистрированы.
Лабораторно исследованы пробы питьевой воды из систем централизованного водоснабжения – 83 пробы по бактериологическим показателям и 33 пробы по химическим показателям. Отклонения по бактериологическим и химическим показателям не зарегистрированы, сообщает Владимир Хомутов, начальник Запорожского городского управления Госсанэпидслужбы в Запорожской области, главный государственный санитарный врач г. Запорожья