В Запорожье уже готовятся к Покровском ярмарке

В Запорожье стало хорошей традицией в день города проводить Покровскую ярмарку. Ее посещают десятки тысяч людей. В этом году подготовку к празднику начали заранее.

Как утверждают запорожские власти, посетителей ярмарки ждет множество сюрпризов, и будут установлены новые рекорды.

Изюминкой праздника станет торт, которым угостят всех желающих. Его изготовлением займется кондитерская фирма, которая с 2007 года сотрудничает с городом, в частности, изготавливая торты к Покровской ярмарке.

В прошлые годы праздничный торт украшали композиции на различные тематики: мосты через Днепр, ДнепроГЭС, 70-летие Запорожской области, дары осени.

Какой торт кондитеры должны изготовить к предстоящему дню города, городского головы Валерий Эделев обсудил сегодня в ходе рабочей поездки с руководством фирмы.

– Этим тортом хотим поздравить наших хлеборобов с тем, что собран большой урожай, а это 2 миллиона тонн зерновых. В этом году его вес – 243 кг, ровно столько, сколько исполняется Запорожью, – отметил Валерий Эделев. Запорожские кондитеры пообещали продумать все до мелочей, чтобы красиво и достойно представить в композиции труд хлеборобов и порадовать изысканным вкусом. – Творческая группа займется разработкой эскиза, потом его воплотит на торте. Над его созданием будут трудиться 6 человек. Представим богатый урожай, скорее всего это будет сноп пшеницы, колоски. Окончательный вариант торта запорожцы смогут оценить, увидев и попробовав его уже в день празднования, – рассказала главный технолог  кондитерской фирмы Юлия Бирюкова.

В ярмарке примут участие предприятия торговли, сельхозпроизводители Запорожья и области. А также впервые планируется создание специальной площадки, на которой будут представлены лучшие рестораны города, сообщает сайт мэрии Запорожья.