Киевлян учили готовить кутью и узвар

Сегодня в доме Титаря на территории казацкого поселка “Мамаева Слобода” известный певец и общественный деятель Олег Скрипка совместно со слободскими казаками и казачками учил киевлян готовить кутью и другие праздничные блюда к Сочельнику, передает УНН.

Совместными усилиями с участниками мастер-класса было приготовлено не только кутью и узвар, но и борщ с грибами, студень из рыбы, голубцы, товченики, вареники с капустой, сиченики из рыбы, гречаники, жаркое и кныши.

Напомним, 5 и 7 января 2014 г. в казацком поселке “Мамаева Слобода” пройдет международный фестиваль “Краина Мрий РИЗДВЯНА”.

Справка. Изначально, в честь двенадцати апостолов, наши прадеды к Святой Вечере готовили двенадцать блюд. Стандартных блюд, которые должны были стоять на столе в каждом доме не было. Все зависело от состоятельности хозяина и трудолюбия хозяйки. Однако непременным элементом праздничного стола были только кутья и узвар.