В торговых сетях России назревает дефицит продуктов питания

Торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» заявили, что около 750 поставщиков продукции животного происхождения не готовы работать в системе электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) или же не собираются ее внедрять.

Такая же ситуация наблюдается и в ТС «Магнит», пишут Ведомости.

По новому законодательству производители готовой животной продукции (молочная, мясная, рыбная и т.п.) обязаны подключиться к системе ЭВС «Меркурий» и перейти на электронный документооборот. В системе должны отображаться все ветеринарные сопроводительные документы. Больше всего выступали против введения ЭВС крупные транснациональные компании по производству молочной продукции такие, как Danone и PepsiCo.

Они считают систему несовершенной, а также настаивают на отсутствии ветеринарных рисков в готовой продукции, предупреждая о перебоях в поставках. Изначально переход на новые правила планировался с 1 января 2018 года, но сроки сдвинули на полгода.

Почти 35% крупнейших поставщиков до сих пор не протестировали систему на своих предприятиях, не адаптировали бизнес-процессы, чем и рискуют сорвать поставки с 1 июля. Это может грозить дефицитом товаров на полках магазинов.