Готовимся к Масленице: врач рассказала о вреде и пользе блинов

Повышенная калорийность этого блюда создаёт дополнительную нагрузку на внутренние органы, поэтому блины тяжело переносятся страдающими острыми или хроническими панкреатитом, холециститом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Естественно, для страдающих ожирением они также вредны, рассказала эндокринолог в интервью «Аргументам и фактам».

Кроме того, блины и блинчики обладают высоким гликемическим индексом, о чём нужно помнить людям с диабетом. Однако при отсутствии вышеуказанных проблем, традиционное масленичное блюдо в разумных количествах будет полезно организму за счёт высокого содержания минералов, витаминов группы В, фолиевой и никотиновой кислот.