Повара пищеблока назвали источником инфекции в “Лазурном”

В Запорожском областном лабораторном центре сообщили официальную причину массового заболевания детей в санатории “Лазурном” в Бердянске.

Источником инфекции, скорей всего, стал повар пищеблока, у которого была выделена клебсиела пневмония – условно-патогенные микроорганизмы, которые вызывают острые кишечные инфекции. Эти же возбудители  обнаружены у 14 заболевших детей и в гречневой каше. 

Последнюю подавали на ужин 18 июля и завтрак 20 июля. По официальным данным, вспышка заболевания коснулась 46 детей.

Всего на момент инцидента в санатории был 261 ребенок, 249 из которых приехали из Днепра – семьи АТОшников отправили детей оздоровиться на море.

По результатам расследования, санаторий работал незаконно, более того с грубыми нарушениями санитарного режима. В том числе на пищеблоке: поломанное оборудование, недостаточное количество моечных ванн, обрабатывающего инвентаря; кухонный инвентарь использовался в несоответствии с маркировкой, нарушались правила хранения пищевых продуктов, режим мытья столовой и кухонной посуды. 

Документы по расследованию вспышки переданы в прокуратуру.

Ранее IPnews сообщал о том, что правоохранителям стоит обратить внимание на Госпродпотребслужбу в Запорожской области и, в частности, на ее начальника Виктора Шершнева, ставленника губернатора Константина Брыля. Вместо того, чтобы исправно выполнять свои обязанности, голова чиновника забита проблемами как обогатиться.