Массовое отравление в Киеве: у повара ресторана японской кухни нашли опасное заболевание

Количество людей, отравившихся суши возросло до 39-ти. 

По состоянию на сегодня, 5 июля, количество людей, заболевших острой кишечной инфекцией после употребления суши в заведении общественного питания в Киеве, достигло 39-ти. Об этом сообщает пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве.

“По результатам исследований, проведенных лабораторным центром, в смывах с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала заведения обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Патогенные энтеробактерии и условно патогенные микроорганизмы – не обнаружены”, – говорится в сообщении.

А вот у повара ресторана японской кухни нашли опасное заболевание –  однотипную сальмонеллу S.enteritidis группы D.

Кроме того, в ходе исследования 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий.